'Mushrooms' af Jenny Lindford
189,00 DKK
En hyldest til svampe og svampeverdenen med en samling af over 65 lækre opskrifter, hvor fantastiske svampe indtager centrum.
Svampe kommer i en række størrelser, former og farver, hvilket gør dem til en fascinerende ingrediens at arbejde med. Fra de almindelige, beskedne dyrkede champignon og østerssvampe, til vilde svampe som kantareller og porcini, og lad os ikke glemme ingrediensernes VIP, trøffelen - denne bog dækker dem alle.
I denne kogebog har madskribent Jenny Linford skabt 65 mundvandsfremkaldende opskrifter, hvor svampene er stjernen. Fra små snacks og delingsretter til svampesupper og gryderetter samt kød-, fiske- og grøntsagsretter; du vil finde hurtige, sunde og lækre svampeopskrifter til enhver lejlighed.
Hardback.